咱们频频不会在夏天卖巧克力体育游戏app平台，毕竟确凿满脑子只想冰饮冰咖啡冰淇淋……

然则两周前收到了很心爱的Nibbo夏季新品收敛敲累，吃前还在咕哝何苦呢......等等？这几块， 和我印象中的巧克力，有点不一样？

何如吃起来冰淇淋也像冰饮一样清冷解暑？！

这块荔枝汽水，真如汽水般会在舌尖越过！

跳跳糖、可可碎像在舌尖高下了一场急雨，散出甜润幽然的荔枝香。也不是粗重的荔枝果干味， 是确凿能吃到荔枝饮料清甜感与花香！

还有一块莫吉托，先是青柠、薄荷带来凉爽清新的绿意，跟着巧克力融解，金酒自带的杜松子辛凉感，疲塌显露。

险些是把一杯莫吉托🍸的前中后调，融进了巧克力里。

还有酸奶味儿的奶巧🍈，像是含了一口蜜瓜可尔必想一样欢乐开朗！明快的酸甜后，是清透爽口的哈密瓜瓜香

好快乐呀~

看到这里，全球猜测也剖释了：Nibbo以夏天的时令生果+冰饮为灵感——将荔枝玫瑰汽水🫧、青柠薄荷莫吉托🍸、蜜瓜酸奶🍈作念成了增味巧克力！

用到的可可豆也齐是业内顶级的庄园与品种， 秘鲁春丘、厄瓜多尔翡翠庄园……齐是单独拿过大奖的好豆子，从用料与创意齐花了不少心想。

与其说是巧克力，咱们合计它们更像是为夏季量身定作念的清重生果+可可甜点。

尤其稳妥揣包里，通勤路上想起来就掰一块，含着这样浮现快乐巧克力，好像看什么齐能舒适不少🙏🏻。

此次还选了两块一样是清新怡东谈主生果增味的黑巧，一样清新解暑。

中国白柚+日本文旦+啤酒花窨制，这块文旦啤酒花黑巧，还拿到了2024ICA宇宙组银奖！像一杯香气幽邃复杂的文旦茶~

香格里拉藏红苹果黑巧，这黑巧神奇得宛若啃了一口崭新苹果本🍎，有浮现又酸甜的鲜果味！

知谈全球哀悼夏天巧克力融解，发货会加冰袋的，请省心！

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国产极品巧克力的清高

衔接三年取得ICA多项大奖

Nibbo，应该是当今内地获奖最多的巧克力品牌了。

2022年Nibbo是 初度参加国际巧克力大赛 （International Chocolate Awards），就斩获了6项大奖，照旧单源、增味品类双双吐花，轮廓实力是确凿硬核。

况兼全部闯关打入了决赛，最终抱走了一块铜奖，成了以前大陆唯独在ICA国际组决赛，获奖的强手！

这两年他们连接深耕，平均 每年齐能抱回10+张奖牌......

本年刚过半， 亚太区仍是拿下2金4银4铜了，期待之后参加宇宙组大赛场的好得益！

想要作念出好一枚极品巧克力，拿到风仪好、品性硬的可可生豆是基本盘。

国内极品巧克力起步晚，宇宙各大经典产区的优质可可生豆，许多齐被资格深厚的海外大牌承包得七七八八。

固然Nibbo建造不外五六年，但背后的独创东谈主，其实仍是有10+年巧克力行业责任素养，之前还在澳洲开过我方的巧克力责任室， 蓄积下的生豆资源超过能打。

比如春丘（Chuncho），宇宙公认最优秀的豆种之一，产量大约只占全球可可的1%，之前能拿到的齐是像Qantu、Standout这种业界明星。

还有巧克力界的翡翠庄园可可豆，地位堪比咖啡领域里的巴拿马翡翠庄园产瑰夏。

而Nibbo不仅能把这些有数可可豆拿笔直， 也会拿它们来相互拼配，作念出超过专门想的增味巧克力~

柔顺、奋斗的可可，香气组成也超过复杂， 怎样能精妙地体验可可风仪，保证其不被增味物资秘籍？就得看巧克力师的技艺了。

深挖原土兴致食材

别处吃不到的绝妙搭配

除了豆种资源好，工夫过硬，咱们还很心爱Nibbo的一丝是：

他们作念增味，并非是一时兴起地选几个热点元素或物料，而是在不务空名创作着能 代表中国各地物产特点的巧克力。

再行疆蜜瓜、闽南荔枝、香格里拉高原的红苹果......Nibbo会不辞沉跑在蜜瓜田庐、苹果树下， 去了解、感受这些生果最好的风仪气象、腹地东谈主的搭配民俗，食用场景，。

再选出与其相等的可可豆，用不同的治理形貌，让这些原土食材在巧克力这一层语境里，快活出齐全不同的光彩！

Nibbo团队在凌晨的哈密瓜田。

夏季发布的巧克力新品，笃定得吃起来爽脆晰楚的！是以用全球心爱的 夏季冰饮为灵感🧊，来作念研发。

吃到巧克力的你会合计：哎？ 确凿像吃/喝xx一样，但又不一样？好丰富的香气头绪，妙！

来望望今天有哪些口味吧~

夏季新品🫧荔枝汽水65%粗磨黑巧

全球齐知谈， 崭新荔枝的风仪尤其纤弱易变，放在巧克力里，老是显得风仪有些腐臭或不崭新。

但Nibbo这一块风仪与口感齐尤其丰富～确凿像是荔枝汽水！

当先是粗磨冻干荔枝，保留更多的荔枝风仪；又因为荔枝+玫瑰就相互烘托的完整风仪CP，还将 一部分可可碎单独用玫瑰花水浸渍。

而选的豆子，亦然来自著名翡翠庄园的Criollo可可，因为能提供薄荷、茶叶的清冷底味，仿佛喝到荔枝果饮般的浮现底味～

吃起来超过奇妙， 最先感受到的是“动感”，仿佛是汽水泡泡在口中炸开💥，蓝本是加了跳跳糖与可可碎！

像在舌尖高下了一场急雨，雨后发散出清润甜好意思的荔枝果香，可可幽香打底，伴跟着幽幽花香。

荔枝汽水符号着儿时夏季回忆，这一块像是给童年最爱的小饮料，笼上了一层花香泡泡。

夏季新品🍋青柠莫吉托50%奶巧

夏天的一杯莫吉托，是些许酒鬼的续命水？

为了收复它的清冷与酸爽，Nibbo采选敷裕草本长途气味的厄瓜多尔翡翠庄园的Criollo ，同期缩小了烘焙温度，以 保留更多豆子里的薄荷香气🌿。

可可碎 用金酒浸渍后研磨，进一步增多植物合伙“酒香”；椒样薄荷和香水柠檬干片收复浮现的果香与酸度，带来凉意。

尽管这是一块奶巧，但其实吃起来含奶量并不高，不测清新！奶的存在兴致，是为了让莫吉托的灵魂元素—— 青柠、薄荷、酒香与可可风仪更和会。

香气尤其复杂，你能感受到清崭新爽的青柠与杜松子的辛凉感，透出丝丝酒香底蕴。

夏季新品🍈蜜瓜酸奶45%奶巧

这是一块爽口的奶巧，亦然谁吃谁得意的一枚酸甜炸弹~是真没猜想能把蜜瓜作念得如斯浮现不腻！

重心即是酸度的体现：先搭上一定配比的酸奶粉与奶粉，呈现出亮堂的果香酸奶感

。

基底取舍坦桑尼亚单一产区可可豆，有樱桃、树莓、柠檬风仪。取舍 更轻度的烘焙决议，让可可豆的酸感开朗上扬。

哈蜜瓜果汁冻干的融入，是点睛之笔！

这就像是哀悼里的蜜瓜雪糕， 清透的瓜香柔化了巧克力的酸味，浮现，高昂，酸中透着丝丝的蜜瓜清甜。

🍊文旦啤酒花65%黑巧

这块取得了 2024年ICA宇宙银奖🥈， 拼配了厄瓜多尔翡翠庄园与坦桑尼亚的可可豆。

与其他文旦增味巧克力最大的不同是，这块使用 两种文旦汁来搭出香气的幽邃：

中国白柚（Pomelo）的高雅清新，清甜中透着丝苦感的柚香+ 日本文旦（Yuzu）有穿透力的酸香，组合出绵长丰润的文旦气味。

另取啤酒花的丰富热带果香气味，用窨制工艺将其渗透可可碎中，丰富柚香的头绪。

先是糖渍文旦的香甜，尔后酸质显露， 在口中漫开悠长的柚香，像是咏叹调拉出了终末一个音符。

而兴致的是，跟着翻开后遗弃一些时日，初进口的柚香会削弱，相背，啤酒花的气味反倒更凸起了！

🍎藏红苹果65%黑巧

谁吃齐要齰舌：这块黑巧吃起来确凿好像苹果本果啊！

挥霍地拼配了果香浓郁的秘鲁春丘可可，与草本幽香的厄瓜多尔翡翠庄园的Criollo。

沐浴着香格里拉高原阳光的藏红苹果，有丰沛的果味，作念成苹果片，也能有清新的酸味与鲜甜感。

排块中还加了少量冻干山竹来模拟苹果的明媚酸甜感，直至巧克力融解后，口中依旧徬徨着带着酸韵的苹果香~

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